Projekts nr. 5.1.1.2.i.0/1/22/A/CFLA/003
Projekta īstenošanas periods: 01.03.2023 – 29.02.2024
Projekta nosaukums: SIA “Lat Eko Food” un SIA “KENNER” sadarbības projekts inovatīvas pusautomātiskas Doypack pakošanas līnijas izstrādei un adaptācijai (jauna pakošanas tehnoloģisko iekārtu izstrāde).
Pētījums tiek īstenots LATVIJAS PĀRTIKAS NOZARES KOMPETENCES CENTRA projekta ietvaros.
Izpētes laikā analizēti darba procesi, noslodze, ražošanas kapacitāte un tās salāgošana attiecīgajos posmos, ņemot vērā produktu specifiku. Izstrādāta iekārtas tehniskā specifikācija. Definētas iekārtas nepieciešamās funkcijas (izkraušana no autoklāva groziem, žavēšana, pakošanas zona un padošana uz paletēšanu). Izpētīti piemērotākie materiāli iekārtas izgatavošanai. Izstrādāts detalizēts pusautomātiskas Doypack pakošanas līnijas iekārtas koncepts un teorētiskais tehnoloģijas modelis un nodefinēti iekārtu gabarīti.
Projekts ir veiksmīgi noslēdzies.
Izgatavots iekārtas gala prototips un salāgots ar tehnoloģiju un ražošanas sistēmu komponentēm. Veikti iekārtu un tehnoloģiju testi piereālās noslodzes, fiksēti rezultāti. Izstrādāta tehnoloģija – pusautomātiskās Doypack pakošanas līnijas prototips, kas validēts un testēts reālā darbības vidē (TRL7). Konstatēti nepieciešamie uzlabojumi, veikta iekārtas pilveide, novērtas problēmas. Veikti kvalitātes novērtēšanas testi.
Pētījuma rezultāts:
· Sasniegtais rezultāts;
1) sadarbības projekta rezultātā izstrādāta un adaptēta inovatīva pusautomātiskā Doypack pakošanas līnija, kas atbilst visām pētījuma sākumā noteiktajām vajadzībām.
2) Pakošanas līnijas izstrādes rezultātā atrisinātas manuālās pakošanas, izkraušanas, žāvēšanas, pakošanas un paletēšanas problēmas.
3) Kopējais pakošanas prosecsa ātrums palielināts 5 reizes - piecu dienu apjoms tiek sapakots vienā dienā.
4) Atrisināts cilvēkresursu trūkums, samazināts nepieciešamā darbaspēka apjoms no 10 cilvēkiem uz 6-4.
5) Ietaupīti uzņēmuma finanšu resursi.
6) Izgatavota kompakta pakošanas līnija atbilstoši noteiktajām vajadzībām un ražotnes gabarītiem.
· galvenie secinājumi;
1) Pētniecības procesa, iekārtas prototipa testēšanas un adaptācijas laikā tika konstatēts, ka nepieciešams veikt dažādus uzlabojumus, lai adaptētu līniju efektīvam pakošanas procesam, kas pirms tam netika paredzēti. Pētijuma un testēšanas rezultātā process ir optimizēts un kopējais režošanas process ir paātrināts.
2) Atrisināta manuālās pakošanas problēma, novērstas kvalitātes problēmas attiecībā uz produktu iepakojumu žāvēšanu.
3) Pakošanas procesa pāatrināšanas rezultātā iespējams nodrošināt operatīvāku klientu apkalpošanu īsākos termiņos.
4) Efektīvākais darbu veikšanai un ātrākai pakošanas procesu nodrošināšanai nepieciešams mazāka apjoma darba spēks.
· jauniegūto zināšanu apraksts;
1) pētījuma rezultātā iegūtas jaunas zināšanas par iekārtas funkcionēšanai piemērotākajiem materiāliem un programmām.
2) Noteiktas un definētas, kā arī pētījuma laikā papildinātas, visas iekārtai nepieciešamās funkcijas, lai tā būtu pēc iespējas ilgtspējīgāka un ar vienkāršāku apkopšanu.
3) Iztsrādātas jaunas ražošanas tehnoloģijas.
4) Katram līnijas posmam izpētīti piemērotākie parametri un risinājumi, lai nodrošinātu nepārtrauktu līnijas funkcionēšanu.
5) Izstrādātā jauna, speciāli līnijai paredzēta vadības programmatūra.
· ietekme uz īstenotāju;
1) Pakošanas process paātrināts 5 reizes kā rezultātā palielināta kopējā ražošanas jauda.
2) Ietaupīti uzņēmuma finanšu resursi.
3) Spēja nodrošināt lielāku ražošanas jaudu tieši stāvpaku segmentā, kas šobrīd ir tirgū ļoti peiprasīts.
4) Pētījumā iegūtās zināšanas ļauj iegūt konkurētspējīgas priekšrocības un nodrošina apgrozījuma pieeaugumu pētījumā iesaistītajām pusēm (SIA Lat eko Food, SIA Kenner).
· ietekme nozarē.
1) Radīta jauna, inovatīva un tirgū konkurētspējīga iekārta, kāda līdz šim tirgū nav bijusi pieejama.
10.01.2025
PROJEKTS NR. 1.2.1.2.i.2/1/24/A/CFLA/005
Projekta īstenošanas periods: 11/2024 - 10/2026
Projekta nosaukums: SIA “Lat Eko Food” un SIA “FBMTKC” sadarbības projekts "Inovatīvu produktu un tehnoloģiju izstrāde Farmācijas, biomedicīnas un medicīnas tehnoloģiju kompetences centra ietvaros".
Pētniecības projekts tiek īstenots projekta Nr. 1.2.1.2.i.2/1/24/A/CFLA/005 ietvaros.
Kopējais projekta budžets 816 650,00 EUR
ES finansējums 520 812,50 EUR
Projekta mērķis ir izstrādāt vismaz divus senioriem paredzētus funkcionālus produktus, kuros ietilpst vitamīni un uztura bagātinātāji. Izstrādāt produkta prototipus un to ražošanas tehnoloģiju, nodrošinot precīzu vielu dozēšanu
17.12.2024
PROJEKTA NUMURS: 1.2.1.1/18/A/002
Projekta numurs: 1.2.1.1/18/A/002
Pētniecības projekts noslēdzies.
Pētījuma nosaukums: Zivs un gaļas gatavo maltīšu izstrāde stāvpaku (doypack DP) iepakojumos uzņēmumā “Lat Eko Food.
Pētījuma sākuma datums: 01.12.2020
Pētījuma beigu datums: 30.04.2021
Pētījuma ietvaros veikti rūpnieciski pētījumi un tam sekojošu eksperimentu izstrāde, tā ietvaros uzņēmuma laboratorijā tika izstrādāta un adaptēta jauna, augstas pievienotās vērtības, produktu grupa – gatavās maltītes ar zivi un gaļu stāvpaku (doypack DP) iepakojumos.
Pētījums tiek īstenots projekta Latvijas pārtikas nozares Kompetences centra ietvaros.
Latvijas pārtikas nozares Kompetences centrs aptver divus zinātniskos virzienus:
Latvijas ražotāju produktu tirgus palielināšana, kas ietver:
- Inovatīvi produkti un tehnoloģijas, sekojot aprites ekonomikas jaunākajām tendencēm (t.sk. eko-tehnoloģiski produkti, pārtikas drošības un kvalitātes monitoringa risinājumi);
- Produktu iepakojuma risinājumi;
- Pārtikas loģistikas risinājumi, t.sk. derīguma termiņu, uzglabāšanas laiku uzlabojošas un pārvadāšanas izmaksas samazinošas tehnoloģijas, tai pašā laikā, saglabājot augstu produktu kvalitāti un saīsinot ceļu no ražotāja līdz patērētājam.
Ražošanas pievienotās vērtības un konkurētspējas palielināšana, kas ietver:
- Pārtikas blakusproduktu izmantošanas uzlabošana augstākas pievienotās vērtības produktos;
- Lauksaimniecības un augļkopības pētījumi resursu izmantošanas efektivitātes uzlabošanai – piemērotākas sugas, audzēšanas tehnoloģijas;
- Jauni, inovatīvi produkti ar augstāku pievienoto vērtību maksimāli izmantojot esošos tirgus, tehnoloģijas, citus ražošanas faktorus.
02.06.2021
Projekta numurs: 1.2.1.1/18/A/002
Pētniecības projekts noslēdzies.
Projekta “Latvijas Pārtikas Kompetences centrs” ietvaros SIA Lat Eko Food uzsāk pētniecības projektu.
Ražošanas termiskās apstrādes procesa pētniecība, tehnoloģijas izstrāde un iepakojuma atbilstības izpēte produktiem ar dzīvnieku izcelsmes izejvielām.
Pētījums tiek īstenots projekta Latvijas Pārtikas nozares kompetences centra ietvaros. Projekta numurs: 1.2.1.1/18/A/002.
Latvijas Pārtikas nozares kompetences centrs savā darbībā aptver divus zinātniskos virzienus:
1.Latvijas ražotāju produktu tirgus palielināšana, kas ietver:
- Inovatīvi produkti un tehnoloģijas, sekojot aprites ekonomikas jaunākajām tendencēm (t.sk. eko-tehnoloģiski produkti, pārtikas drošības un kvalitātes monitoringa risinājumi);
- Produktu iepakojuma risinājumi;
- Pārtikas loģistikas risinājumi, t.sk. derīguma termiņu, uzglabāšanas laiku uzlabojošas un pārvadāšanas izmaksas samazinošas tehnoloģijas, tai pašā laikā, saglabājot augstu produktu kvalitāti un saīsinot ceļu no ražotāja līdz patērētājam.
2. Ražošanas pievienotās vērtības un konkurētspējas palielināšana, kas ietver:
- Pārtikas blakusproduktu izmantošanas uzlabošana augstākas pievienotās vērtības produktos;
- Lauksaimniecības un augļkopības pētījumi resursu izmantošanas efektivitātes uzlabošanai – piemērotākas sugas, audzēšanas tehnoloģijas;
- Jauni, inovatīvi produkti ar augstāku pievienoto vērtību maksimāli izmantojot esošos tirgus, tehnoloģijas, citus ražošanas faktorus.
Kompetences centra projekta mērķis ir atbalstīt vismaz 20 pētījumus atbilstoši definētajiem pētniecības virzieniem, attīstot jaunus produktus un tehnoloģijas nozarē un ieviešot tas ražošanā, tādējādi veicinot pētniecības un rūpniecības sektora sadarbību, kā arī nozares komersantu konkurētspējas paaugstināšanos.
Projekts tiek īstenots no 01.08.2019 - 30.06.2022
Kopējais ERAF atbalsta apjoms Latvijas Pārtikas nozares kompetences centra projektam sastāda 4 708 111.50 EUR.
SIA Lat Eko Food pētniecības projekta ietvaros paredzēts veikt rūpniecisko pētījumu un tam sekojošu eksperimentālo izstrādi, kur rūpnieciskā pētījuma ietvaros uzņēmuma laboratorijā tiks izstrādāta, bet eksperimentālās izstrādes laikā rūpnieciskai ražošanai adaptēta uzņēmumā jauna, augstas pievienotās vērtības produktu grupa – gatavās maltītes ar zivs un gaļas piedevām doypack (DP) iepakojumos. Projekta ietvaros plānots izstrādā vismaz 2 jaunas zivju produktu receptes un ražošanas tehnoloģijas un vismaz 2 jaunas gaļas produktu receptes un ražošanas tehnoloģijas. Šo tehnoloģiju un produktu izstrādē nepieciešams veikt laboratorisku izpēti un analīzes par optimālākajām sterilizācijas formulām un sterilizācijas veidiem, lai saglabātu produktu uzturvērtību un nodrošinātu pilnīgu drošību (mikrobioloģiskos u.c. rādītājus) gatavo produkciju iepakojot jauna tipa DP iepakojumos. Plānots izstrādāt tehnoloģisko procesu, kas nodrošinās rūpnieciski sterilu produktu ražošanu stāvpakās.
Pētniecības projekta pirmās aktivitātes - rūpnieciskā pētījuma ietvaros laboratorijas apstākļos tiks izvērtētas dažādas, potenciāli piemērotākās augstas uzturvērtības izejvielas un tālākas apstrādes iespējas ar mērķi pildīt produktu mīkstajos iepakojumos.
Tiks vērtētas produktu garša, konsistence un piemērotība plānotajai mērķa auditorijai.
Pētniecības projekta pirmās aktivitātes rezultātā laboratorijas apstākļos plānots izstrādāt 4 jaunas produktu eksperimentālās receptes pildīšanai mīkstajās stāvpakās.
Projekta otrās aktivitātes – eksperimentālās izstrādes ietvaros tiks veikta padziļināta sterilizācijas procesa izpēte, proti, veikti temperatūras izplatīšanās testi autoklāvos sterilizācijas procesa laikā, veikti sterilizācijas efektivitātes mērījumi ar logeriem. Plānots eksperimentāli modelēt dažādu fizikālu kritēriju ietekmi atbilstoša sterilizācijas rezultāta iegūšanai rūpnieciskos apstākļos.
Produktiem plānots veikt nepieciešamās pārbaudes atkarībā no rezultāta, paredzamā pielietojuma un veiktās apstrādes metodēm.
Attiecīgi projekta ietvaros tiks izstrādātas un rūpnieciskam ražošanas procesam adaptētas jaunas produktu grupas– gatavās maltītes stāvpakās receptūras, kā arī izstrādāts šo produktu ražošanas tehnoloģiskais process un noteiktas piemērotākās sterilizācijas formulas un iepakojuma atbilstība.
Projektu plānots īstenot no 01.12.2020. līdz 30.04.2021
Projekta kopējais budžets ir 172 759,72 EUR
19.01.2021
.jpg)
